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Bière blanche, refermentée en bouteille, de fermentation haute et de maltage simple, elle nous viens du Canada, du Québec plus précisément, et annonce 5 degrés 5 de titre alcoolique.
Il s'agirait d'une bière artisanale si l'on en croit ce qui est marqué sur l'étiquette ; en tous cas la qualité est bien là et cela ne m'étonnerait pas que ce soit effectivement une bière artisanale.
Tout ce que je peux dire à part ça c'est que l'étiquette a un coté 'artisanal' et est assez plaisante à regarder.
Il s'agit d'une bière aux arômes prononcés ; petite mise en garde : elle incorpore des épices dans sa préparation, et les notes épicées sont très présentes ; donc à vous de voir si vous aimez ce genre de bière.
Je vous rappelle qu'il s'agit d'une bière refermentée en bouteille : lors de la mise en bouteille, de la levure (et éventuellement du sucre) ont été ajoutés, puis la bière a fermenté une seconde fois à une température supérieure à 25 degrés. Ceci implique :
-la présence d'un dépôt de levure au fond de la bouteille
-le fait que si vous la conservez chez vous quelques temps, son titre alcoolique et donc son goût pourront évoluer, car elle continuera à fermenter chez vous.
Elle est en vente via au moins un des services listés sur la page 'acheter de la bière en ligne' de ce blog, vous trouverez le lien tout en bas de la colonne de droite. Ce service la vend en bouteilles de 341 millilitres.
Comme toujours, si vous avez des commentaires à faire à propos de cette bière, ben, justement, il y a la section 'commentaires' pour ce message qui sera très heureuse de recueillir votre réaction. Pas besoin de se connecter ni de se créer un compte.