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Fuller's 1845 Celebration est une ale forte, ambrée, tirant 6 degrés 3 de titre alcoolique.
Elle est refermentée en bouteille ; ce procédé consiste à ajouter de la levure, et parfois du sucre, lors de la mise en bouteille, puis à stocker les bouteilles à une température supérieure à 25 degrés. Aussi, si vous la conservez quelques temps, elle continuera à fermenter chez vous, et son titre alcoolique et donc son goût pourront évoluer.
Il s'agit d'une bière qui nous vient du Royaume-Uni, plus précisément, d'Angleterre.
Elle n'est pas particulièrement pas chère, mais la qualité compense bien.
En effet, il s'agit très clairement d'une très bonne bière, fruitée et désaltérante.
Elle est en vente via au moins un des services de vente de bière en ligne listé sur la page correspondante de ce blog : 'Acheter de la bière en ligne'. Vous trouverez le lien tout en bas de la colonne de droite. Ce service la vend en bouteilles de 50 centilitres.
Cette bière, si l'on en croit ce qui est marqué sur l'étiquette, est la ale en bouteille la plus vendue au Royaume-Uni. Et je comprends bien pourquoi.
Car, il faut bien que je dise, j'ai été immédiatement séduit. Comme je disais, elle est fruitée, désaltérante, et en tous cas de grande qualité.
Cette bière a été lancée en 1995 pour célébrer les 150 ans de sa brasserie.
J'aurais tendance à la recommander à toute personne cherchant une ale forte fruitée et gouleyante.
Comme toujours, si vous avez des retours concernant cette bière, vous êtes cordialement invité à laisser un commentaire sur ce message. Pas besoin de se créer un compte ni de se connecter.